Кабачковый рулетик. Как приготовить

Лето прошло, а вот ностальгия по летним, легким, овощным блюдам осталась. Так давайте в эти осенние дни порадуем себя и приготовим вкусные кабачковые рулетики!

Ингредиенты

Количество

Как готовить

Примечания

Кабачок 1 небольшой 1. Делаем кабачковый блин.Берем кабачок, трем на крупной терке, добавляем яйцо, муку, манку, солим  и перчим. Хорошо все перемешиваем.

2. Жарим три блина. Одну сторону недожариваем.

Готовим начинку

1. Обжариваем лук и перец, порезанные мелкими кубиками и шампиньоны.

2. На кабачковые блины намазываем фарш, выкладываем обжаренные овощи.

3. Сворачиваем в рулетики  и укладываем в форму.

Блюдо готовится в духовке при температуре 200°С на протяжении  20-30 минут.Сверху на рулетики можно посыпать тертый сыр
Фарш 100 г
Лук 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Шампиньоны 50 г
Яйца 1 шт
Манка 2 столовых ложек
Мука 2 столовых ложек
Соль, перец По вкусу
  • Ирина

    И где были мои глаза летом, жаль, что только сейчас нашла рецепт((((((

  • Лерка

    Класные!



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru