Готовим курицу с прованскими травами

Блюда из куриного мяса встречается практически во всех национальных кухнях мира. Сегодня, хочу попробовать приготовить курицу по французскому рецепты.

Ингредиенты

Количество

Как готовить

Примечания

Курица (тушка) 1 шт 1. В тарелку по очереди нарезаем: очищенные от плодоножек и кожицы   помидоры (дольками), лук (режем сначала на 2 половины, потом вдоль), маслины (по половинкам), чеснок (3 дольки мелко порубленный).Перемешиваем.

2. В овощи добавляем соль, специи, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

3. Курицу режем на кусочки среднего размера и обваливаем смесью из  оливкового масла, соли, давленого чеснока (4 дольки) и прованских трав.

4. В  форму кладем половину овощей, поливаем оливковым маслом, на них выкладываем курицу, закрываем ее овощами.

Блюдо готовится в духовке приблизительно полтора часа при температуре 180°С.Для того, чтобы легко убрать кожицу с помидор, их нужно предварительно ошпарить кипятком.
Помидоры 500 г
Лук 2-3 шт
Маслины 100 г
Чеснок 7 зубчиков
Оливковое масло 50 г
Смесь прованских трав (приправа) 2 чайные ложки
Перец (горошек)  8 горошин
Соль 1-3 чайные ложки (по вкусу)
  • we

    Очень вкусно



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru