Котлеты очень популярное блюдо, вариаций рецептов их приготовления-множество. Используется различное мясо, начинки, специи. Готовить их одно удовольствие, ведь тут может проявится ваша фантазия.
Сегодня хочу представить рецепт приготовления куриных котлет
Продукты взяты из расчета на 10-12 штук.
Ингредиенты |
Количество |
Как приготовить |
Примечание |
Куриное филе | 500 г | 1. Хлеб режем на 3-4 кусочка, и замачиваем в молоке.
2. Берем филе и прокручиваем на мясорубке. Вбиваем в фарш яйцо и вымешать.3. Добавляем хлеб,соль и перец, взбиваем все блендером. 4. Берем сыр и режем его небольшими брусочками. 5. Формируем котлету. Берем немного фарша, делаем лепешку , пальцем делаем углубление и кладем сыр, берем еще немного фарша, закрываем сверху, и скатываем опять в лепешку. 6. Обваливаем в сухарях, и ложим на разогретую сковороду. |
1. Молоко можно заменить сливками.
2. Поджаривается в подсолнечном масле до золотистого цвета. 3. Закрываем крышкой, выключаем газ и оставляем на 3 минуты. 4. Панировочные сухари можно заменить мукой. |
Хлеб | 200 г | ||
Сыр | 100 г | ||
Яйца | 1 шт | ||
Молоко | 70 г | ||
Соль, перец | По вкусу | ||
Панировочные сухари | Упаковка | ||