Блюда из морепродуктов чрезвычайно популярны в последнее время. В этом нет ничего удивительного. Они очень полезные, вкусные, можно приготовить огромное количество блюд. И, обычно, их приготовление не занимает много времени. А если их еще и совместить с грибами, то получится очень оригинальный и необычный вкус. Ниже, хочу представить Вам рецепт простого и вкусного блюда.
| Ингредиенты | Количество | Как готовить | Примечание |
| Шампиньоны | 6 шт | 1. Размороженные мидии положить на предварительно разогретую сковороду, держать, пока не испарится влага.
2. Добавляем на сковороду сливочное масло. Выключаем газ. 3. Очищенные шампиньоны, нарезаем кусочками, мелко режем зеленый лук, давим чеснок и добавляем к мидиям. Добавляем по вкусу соль и перец. Жарим в течении 10 минут. 4. Добавляем сметану и предварительно натертый сыр. Держим на огне еще 3 минуты. 5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью. |
1. Зеленый лук можно заменить обычной луковицей |
| Мидии | 200 г | ||
| Сыр | 100 г | ||
| Сметана | 3 ст.л. | ||
| Масло (сливочное) | 50 г | ||
| Чеснок | 2-3 зубчика | ||
| Лук зеленый | 1 пучок | ||
| Зелень | 1 пучок | ||
| Соль, перец | По вкусу |
