Шаньги. Рецепт с картошкой

Недавно набрела на очень интересный рецепт, не скажу что очень быстро готовить, но, в принципе, ничего сложного в приготовлении нет. Если его коротко охарактеризовать, то это пирог с картошкой. Вкусно и сытно!

Ингредиенты

Количество

Как готовить

Примечания

Тесто

1. Делаем тесто. Для этого необходимо: просеять муку, после чего добавить молоко, яйцо, масло и сметану. Замешиваем. Тесто должно получится крутым.

2. Готовим начинку.Варим картофель до готовности и делаем пюре, предварительно добавив  молоко, яйца, сметану, хорошо перемешиваем.

3. Тесто делим на 20 кусков. Раскатываем каждый так, чтобы в диаметре он был около 6 см. Делаем из теста формочки. Высота бортиков из теста должна быть около 1 см.

4. Накладываем готовую начинку в приготовленные тестовые формочки. Бока необходимо смазать взбитым яйцом.

5. Ставим в духовку

Блюдо готовится в духовке при температуре 200°С на протяжении 30 минут (должна появится золотистая корочка).Блюдо подается горячим.Сверху можно полить растопленным сливочным маслом.
Мука 0,5 кг
Молоко 250 г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 1 столовая ложка
Сметана 2 столовые ложки

Начинка<

Картофель 0,3-0,5 кг
Молоко 50 г
Яйца 2 шт.
Сметана 1 столовая ложка
Масло сливочное 1 столовая ложка
  • инга

    Спасибо, получилось вкусно!

  • Кира

    Надо будет еще с какой-то начинкой попробовать

  • Влада

    Я пробовала с капустой. Моим понравилось!

  • reka

    а я с мясом! вкусно!



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru